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八ヶ岳の雪もだいぶ溶けて来ました。近くのKAGOMEレストランは今月25日にオープンです。今年の農作業を始動しました。手始めに雑草(ハコベ)の除去です。ハコベは七草の１つでハコベが生えると土壌は良い環境だと言われています。畝間のロータリー掛けは本来秋に行うものですが、昨年は指を怪我して耕うん機を運転することが出来なかったため､春の仕事となりました。この後で施肥作業を計画しています。ルバーブの芽も出始めました。皆さん！ＫＡＧＯＭＥレストランのピザは絶品です。当農園はルバーブの摘み取りも行っていますが、その時のランチにピザはお薦めです。昨年も大勢の方々にご来園頂きました。今シーズンもルバーブ・ＫＡＧＯＭＥレストラン共々よろしくお願いいたします。