赤いルバーブ　今は花摘みの最盛期です。サクラの開花と同様にルバーブも一週間程早く花芽を付けました。一株に20本前後咲きます。このまま放置しておくと、栄養が全て種に蓄えられる為、収穫する新芽が出ないので花摘みをします。株の良し悪しは秋口にあげた肥料が一番に影響します。ルバーブ栽培は収穫作業もたいへんですが、この花摘みもたいへん、しかも重要な作業です。これを何度か繰り返します。収穫は5月下旬以降を予定しております。年々ルバーブ人気が高まっており、今年は２月からオーダーが来ております。