2024.08.30
- 農園日記
東京から約2時間、八ヶ岳の裾野にある富士見高原。季節ごとに色鮮やかな山野草が咲き競う、標高1000mの大自然のなかに「かぼちゃん農園」はあります。
日本一の赤いルバーブの産地である長野県・富士見町で、国内有数の年間出荷量を誇る「かぼちゃん農園」は、赤いルバーブの専門農園として約2,000株を栽培。
“欧米でルバーブが古くから食卓の必需品とされてきたように、日本でも暮らしのなかに根付いてほしい”という想いから、赤い生ルバーブはもちろん、赤いルバーブジャムや業務用ルバーブピューレなどを製造、販売しています。
「かぼちゃん農園」は、有機肥料を主体とした減農薬の栽培で長野県エコファーマーの認定を受け環境にやさしい農業を行っています。赤いルバーブは富士見町特産品として地元から愛されるだけでなく、朝どりの新鮮なルバーブを全国各地に直送しております。また、収穫体験には、県内外からたくさんの人が訪れます。
「かぼちゃん農園」のルバーブは、都内のスーパーマーケットやデパートでお取り扱いを頂いているほか、有名パティスリーでケーキやタルトに使われるなど、パティシエからも絶大な信頼が寄せられています。
エコファーマー
長野県
認定番号 諏訪-1092
秋には、真紅のような深い色合いになる赤いルバーブ。
茎の先には、楕円形の大きな葉が広がります。
ルバーブの葉に朝露が残る早朝から、ルバーブ畑に立ちます。
朝どり 100%
新鮮なルバーブをお届けします
赤ルバーブ
今期販売終了致しました
青ルバーブ
今期販売終了致しました
ふじみるびー
今期販売終了致しました
＊ 平素は赤いルバーブ専門農家「株式会社 かぼちゃん農園」をご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。令和6年度の収穫及び発送はすべて終了いたしました。来シーズンもどうぞよろしくお願い申し上げます。当園の圃場周辺にはKAGOME野菜生活ファーム・冨士見パノラマリゾート等がございます。 ※赤ルバーブの株（苗）はお分け致しておりません。
「かぼちゃん農園」の赤いルバーブでつくった、爽やかな酸味と独特な風味が特徴のジャム。その甘酸っぱい香りは、八ヶ岳山麓の自然が生んだ美味しさです。
「かぼちゃん農園」の赤いルバーブの酸味と風味をぎゅっと凝縮した、希釈タイプのルバーブジュースです。お酒や炭酸、ミルクで割って美味しく召し上がれます。
「かぼちゃん農園」の赤いルバーブの酸味と風味をぎゅっと凝縮した、希釈タイプの「赤いルバーブジュース」業務用サイズです。
業務用ルバーブジャムです。ヨーグルトやスコーンのトッピングや、アイスクリームに添えてなどスイーツのアレンジにも。
製菓材料としてパティシエからの信頼を集める、業務用ルバープピューレです。香料、着色料、保存料を一切使用せず、フレッシュなピューレをつくりました。
採れたての生ルバーブを２cmほどにカットし、急速冷凍。酸味と風味を丸ごと閉じ込めて、いつでもその味を再現できる、業務用冷凍ルバーブです。
新鮮な食物繊維たっぷりなルバーブを真空釜を使い蜜煮しました。ほんのり甘く、ほんのり酸っぱいルバーブの薫りを閉じ込めて作り上げました。
SNSからもお知らせを配信しています
社名
株式会社 かぼちゃん農園
住所
〒399-0211 長野県諏訪郡富士見町富士見9052 【地図】
代表
代表取締役 五味 一典
設立
2013年12月（創業2004年4月）
資本金
300万円
主な
取引企業
ナショナル麻布、三浦屋、日進ワールドデリカテッセン、東急百貨店、浅野屋、八ヶ岳倶楽部、長野県観光機構、東京青果 など
Tel/Fax 0266-78-6853
Mobile : 090-4050-0906
お気軽にお問い合わせください
※株分けは行っておりませんのでご了承ください
冷凍品等は
こちら
今期販売終了致しました