料理紹介

このメニューは赤いルバーブジャムを使用します。混濁タイプですが、風味は格別です。

材料

1. 棒寒天　1本
2. 砂糖　75g
3. ルバーブジャム　250g
4. レモン　1/4個
5. 水　400cc

作り方

1. 鍋に棒寒天と水・砂糖を入れて加熱します。
2. 棒寒天が溶けたら、ルバーブジャムとレモン汁を入れて中火で3～4分かき混ぜます。
3. 容器に入れて固めたら出来上がりです。

   【ワンポイントアドバイス】

・粉寒天の場合は1袋使用します。
・ルバーブジャムは冷凍保存しておき使用するときに溶かせば簡単です。
・赤いルバーブのお問い合わせは下のURL「かぼちゃん農園」をクリックして、メール・TEL/FAXでお問い合わせ下さい。