かぼちゃん農園

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赤いルバーブの寒天寄せ(ジャム使用)

料理紹介

このメニューは赤いルバーブジャムを使用します。混濁タイプですが、風味は格別です。

材料

  1. 棒寒天 1本
  2. 砂糖 75g
  3. ルバーブジャム 250g
  4. レモン 1/4個
  5.  400cc

作り方

  1. 鍋に棒寒天と水・砂糖を入れて加熱します。
  2. 棒寒天が溶けたら、ルバーブジャムとレモン汁を入れて中火で3~4分かき混ぜます。
  3. 容器に入れて固めたら出来上がりです。

    【ワンポイントアドバイス】

・粉寒天の場合は1袋使用します。
・ルバーブジャムは冷凍保存しておき使用するときに溶かせば簡単です。
・赤いルバーブのお問い合わせは下のURL「かぼちゃん農園」をクリックして、メール・TEL/FAXでお問い合わせ下さい。

 

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